Een minimalistisch decor voor een keuken waarin het product centraal staat, verrijkt met een fijne wijnkaart. Le Comptoir des Galeries is ongetwijfeld een fijn gastronomisch adres in hartje Brussel.
Le Comptoir des Galeries: NÉO BISTROT KEUKEN
Door de voorkeur te geven aan seizoensproducten garandeert ons restaurant verse gerechten, waarbij de lokale landbouw wordt ondersteund en de natuurlijke cycli worden gerespecteerd. Een verantwoorde neo-bistrokeuken, met een sterke nadruk op de vegetarische cultuur, geïnspireerd en doordacht.
Ons team staat altijd klaar om te luisteren en de bediening is ontspannen.
De wijnkaart is een oprechte selectie, geleid door onze eigen ontmoetingen, van referenties die biologische en biodynamische landbouw bevoordelen, en bepaalde natuurlijke wijnen, altijd in overeenstemming met de wekelijkse menu’s voorgesteld door de chef-kok.
De heldere sfeer van Comptoir des Galeries
De Comptoir des Galeries verwelkomt u in een lichte, opgeruimde omgeving. En de minimalistische, Scandinavisch geïnspireerde inrichting heeft lichte kleuren, afgewisseld met een vleugje groen en versterkt door de warmte van hout.
Het pand huisvestte ooit de ateliers van Hart, leveranciers van het koningshuis en makers van de Belgische grondwetmedaille. In het midden van het restaurant staat een verbazingwekkende medaillepers, een symbool van die tijd.
